Tema: đumbir i med

Obožavam đumbir, godinama mi je već sastavni dio prehrane, taj njegov pikantan, aromatičan, citronast okus obožavam. Stavljam ga u juhe, variva, u jela s mesom...ma u puno toga. Na med sam nažalost alergična, ali i sam đumbir je odlična zdrava namirnica s antibakterijskim svojstvima.

Originalni autor citata je Iskra

Draga..tuci po njemu ovih dana pojačano..

Mda, ok, tući ću

nisam nikad probala,al oću to sa medom,baš oprobat,
ne boli me ništa al eto valja probat

Originalni autor citata je i s s a

Mda, ok, tući ću

samo nastavi i dalje, navodno ima i antihistaminska svojstva pa je koristan i u borbi protiv alergija.


brojne dobrobiti za zdravlje:

1.Đumbir je karminativ (ublažava želučane tegobe i nadutost) i zbog toga se može koristiti za želučane probleme.

2.Korištenje đumbira stimulira sekreciju mukusa i na takav način ublažava kašalj i olakšava bol u grlu.

3.Brojna istraživanja potvrđuju da đumbir olakšava mučninu, posebice morsku bolest, jutarnju mučninu, mučninu izazvanu kretanjem i mučninu uslijed kemoterapije.

4.Đumbir posjeduje anti-bakterijska, anti-gljivična i anti-toksična svojstva, zbog toga se koristi kao prevencija gripe i prehlade.

5.Đumbir je također anti-histamin i zbog toga se koristi kod alergija.

6.Đumbir ima anti-upalna svojstva, zbog kojih se koristi kod liječenja reumatoidnog artritisa, osteoartritisa i drugih bolesti mišićno koštanog i vezivnog tkiva.

Kemijski sastojci, koje sadrži đumbir, su korisni u sprečavanju procesa biosinteza prostaglandina, koji je odgovoran za nastanak upale. Korijen đumbira se pokazao visoko efektivnim lijekom protiv artritisa. Rezultati liječenja sa đumbirom premašuju rezultate liječenja konvencionalnim lijekovima.

7.Đumbir sadrži posebne enzime koji su odgovorni za katalizu proteina u hrani, i na takav način pomažu probavi i sprečavaju grčeve. Drevni Grci nakon većeg obroka često su jeli đumbir, da bi olakšali proces varenja.

8.Zahvaljujući tome, da đumbir potiče sekreciju mukusa, on sprečava nastanak čira – oštećenja sluznice želuca.

9.Potvrđeno je da đumbir smanjuje razinu kolesterola i sprečava nastanak krvnih ugrušaka.

10.Đumbir se koristi za liječenje želučanih bolesti poput dispepsije i kolika. U zemljama trećeg svijeta đumbir se koristi za liječenje dijareje.


link: Đumbir

evo kupila sam med od kestena i na ribež ili rende naribala na sitno ,pa jedno dva korjena đumbira.
citam negdje,vise ne znam gdje,da ide dva korjena na pola kile meda,jel to kome poznato?
i sad,dal to treba da ostavim da odstoji tih 14 dana ili se moze odmah jesti?
imala sam i propolisa pa sam malo dodala i to sve,onako pride.ajd šta vali,nece odmoci,vjerujem...

kontam kupiti još đumbira da mogu praiti caj,samo nigdje nisam procitala,jel mogu naribati đumbir pa osušiti?
da mi može stajati...kazu,suhi đumbir i ovako svjež imaju skroz razlicite ucinke i djelovanje na mnogo stosta

ona kazu,
uzimati plasticnom žličicom a štoo?sto to smeta ova metalna?pa dok ga ribam dolazi u dodir s metalom nemam plasticni ribež


a ljut li je majko mila,kako cu ja to,onako na cesrce sto bi rekli,uzimati i to s kestenovim medom,jak sam po sebi
dok sam ga gulila i ribala imala sam ranice na rukama od mačijik kandži,ajmee je prži!
mislim da ce mi nastradati ionako nastradan želudac...
al,ajd da i to probam...

Možda već negde piše, ali ne zamerite na mojoj lenjosti to da tražim pa bih zamolio nekog ko zna, da mi napiše kako se pravi čaj od djumbira, mislim 2 korena sam sitno iseckao u blenderu i pomešao sa medom, pa bih još ovaj jedan koren djumbira, što mi je ostao, iskoristio za čaj ali ne znam kako da ga napravim

Hvala unapred

Originalni autor citata je DUH

Možda već negde piše, ali ne zamerite na mojoj lenjosti to da tražim pa bih zamolio nekog ko zna, da mi napiše kako se pravi čaj od djumbira, mislim 2 korena sam sitno iseckao u blenderu i pomešao sa medom, pa bih još ovaj jedan koren djumbira, što mi je ostao, iskoristio za čaj ali ne znam kako da ga napravim

Hvala unapred

alo brokenhart nego,jesili ti sastavio taj med i đumbir?jesil ceko 14 dana il ga odmah poceo jesti?

evo ti ovo,

4 šolje vode
komad korena djumbira veličine 5 cm
med i limun po želji.

Kako napraviti čaj od djumbira |

ja sam bome ovakva cetiri "roga" od đumbira stavila u pol kg meda
mislim,kupila sam dva komada ali nisu bili ovako mali ko na slici,nego dupli...jako brate...

@Luna

Pa naravno, u blenderu sam na sitno iseckao 2 korena djumbira i pomešao sa 1,5kg meda i sad čekam da prodje 14 dana, tačnije 18 ili 19 februar pa da probam, nego meni se djumbir digne na površiu meda pa moram svaki drugi dan, malo sve to da promešam...

Šta ti je to "rog"

Originalni autor citata je DUH

@Luna

Pa naravno, u blenderu sam na sitno iseckao 2 korena djumbira i pomešao sa 1,5kg meda i sad čekam da prodje 14 dana, ttačnije 18 ili 19 februar pa da probam, nego meni se djubir digne na površiu meda pa moram svaki drugi dan, malo sve to da promešam...

Šta ti je to "rog"

ma đumbir me u velikom komadu(na tom linku je mali komad,pa kad sastavis dva ista)podsjeca na jelenje rogove

ti stavio u kilu i pol meda? a,ja u pol kile...
ja sam rendala na ribež,ali mi je od svakog korjena,kad sam ga ogulila i narendala,ostale niti...ono celulozne,sto se ne da naribati.
ali sam ja sve to iscjedila u med(taj visak vlakana)tako da sam dobila podosta tekucine i sve ujednacila mjesajuci i nista mi nije palo,ostalo onako fino,kako treba.

a sto ga ja nebi mogla odmah jesti,ne vidim razlog... sto bih cekala 14 dana?koja je razlika i kolika,zna li tko?

Prethodni post je napisan u 18:46:33

---

Novi post je dodan u 18:47:52

i znas sta,posto sam tu dodala propolis,ja cu utrpati i koju kesicu cimeta još...šta fali


ko zna sta ce mi još na um pasti...

@Luna

Nisam ekspert ali mislim da treba odstojati 14 dana, da bi se djumbir i med dobro pomešali i upili jedno drugo....

Samo @ECHO je objasnio, ako sam dobro razumeo, da je 1/2kg malo, valjda zbog jačine djumbira

Originalni autor citata je ECHO

Da, bila bi prejaka ta smjesa i nepotrebna jer bitan je kontinuitet korištenja.Ja sam nasjekao na kolutiće 1kom na 1kg meda ako se pravi veća kolićina može se dodati naravno više đumbira pa isprobati po vlastitom ukusu.

ha,mogu dodat i taj ostatak od pol kg meda u smjesu...jest jako,al da se jesti,nije sad nešto aman-zaman.

ja sam na 1 kg meda dodala mrkvu i limun, i jedan đumbir.
Također jedem metalnom žličicom

Smjesa ima lijepu narančastu boju, al ljutkasto jeee

Originalni autor citata je ECHO

Da, bila bi prejaka ta smjesa i nepotrebna jer bitan je kontinuitet korištenja.Ja sam nasjekao na kolutiće 1kom na 1kg meda ako se pravi veća kolićina može se dodati naravno više đumbira pa isprobati po vlastitom ukusu.

ECHO imam još jedan koren djumbira, pa ako ti nije problem da mi objasniš kako sve može u obliku čaja da se napravi, mislim koji je odnos vode i djumbira, kada stavljam djumbir, u hlaadnu mlaku ili ključalu vodu, jel može da se umesto meda pošećeri, jer evo već 3-ći dan zaboravim da kupim , stigle me godine a izgleda sa njima i senilnost


edit : jel smeta što sam pomešao 3 različite vrste meda od 1/2kg i da li je mnogo 2 korena djumbira na tu količinu ?